Il fait ses premières armes comme monteur et caméraman de films d'horreur à petits budgets. Dans la foulée, il adapte une nouvelle d'Harrison James, The Abduction qui le fait connaître (on retrouve au générique des vieux routiers de série B comme Leif Erickson et Dorothy Malone). Il termine la série des Vendredi 13 avec Le Chapitre final et s'essaie au film d'action dans la tradition des productions US des années 50 au "bon temps" du maccarthysme. Ainsi, il signe Portés Disparus, sous-Rambo, sur des prisonniers américains disparus au Vietnam. C'est raciste, violent, à la gloire de l'impérialisme américain mais spectaculaire et porté avec conviction par l'insipide Chuck Norris. Zito devient ainsi un des cinéastes phares des années reaganiennes. Producteur de ses propres films et souvent scénaristes avec son épouse Bobbi Leigh, il fait prospérer ses recettes avec Invasion USA, toujours avec Norris et Le Scorpion rouge, avec le géant Dolph Lundgren. Zito disparait avec la perte de vitesse du genre et de l'idéologie des années Reagan. Il peut faire un come-back timide avec les années Bush Jr (Le Jeu du Pouvoir).
FILMOGRAPHIE :
PORTÉS DISPARUS
(1984)
1979 :
1981 :
1983 :
1984 :
1985 :
1989 :
1992 :
1999 :
2002 :
avec Judith-Marie Bergan, David Pendleton, Gregory Rozakis, L Erickson, D Malone
BLOODRAGE
avec James Johnson, Judith-Marie Bergan, Jerry McGee, Patrick Hines, Ian Scott
THE PROWLER (The Prowler)
avec Vicky Dawson Christopher Goutman, Farley Granger, Lawrence Tierney
VENDREDI 13 : LE CHAPITRE FINAL (Friday the 13th: the final Chapter)
avec Corey Feldman, Kimberly Beck, Eric Anderson, Peter Barton, Barbara Howard
PORTÉS DISPARUS (Missing in Action)
avec Chuck Norris, M. Emmett Walsh, David Tress, Lenore Kasdorf, James Hong
INVASION USA (Invasion U.S.A.)
avec Chuck Norris, Richard Lynch, Melissa Prophet, Alexander Zale, Alex Colon
LE SCORPION ROUGE (Red Scorpion)
avec Dolph Lundgren, M. Emmet Walsh, Al White, T.P. McKenna, C. Argenziano
BAY CITY STORY, pseudo Alan Smithee, pour la TV
avec William Russ, Cheryl Pollak, Paul Regina, Liza Hella, Rachel York
DELTA FORCE 1 : LA PATROUILLE PERDUE (Delta Force One: the Lost Patrol)
avec Jonathan Cherchi, Gary Daniels, Jacob G. Cohen, Sasson Gabai, J. Rhys-Davies
LE JEU DU POUVOIR (Power Play)
avec Dylan Walsh, Alison Eastwood, Tobin Bell, Brixton Karnes, Julia Davis