Il lance très jeune dans la littérature et publie La Salle de Bain en 1985 aux Éditions de Minuit auquel il reste fidèle, puis Monsieur, L'appareil photo, La réticence, La télévision , Faire l'amour, Autoportrait. Ses romans remportent un succès international et sont traduits dans plus de vingt langues. Il adapte La Salle de Bain pour le cinéma mais la réalisation est confiée à un réalisateur inconnu, John Lvoff. Le décor insolite est cependant planté et on peut considérer Toussaint comme le véritable auteur de ce film. Il signe lui-même Monsieur en 1989. Toussaint, doté d'un beau tempérament et d'un humour original aime plonger ses personnages dans des univers décalés. Les salles d'attente de Monsieur, la station-service de La Sévillane et le tournage catastrophe dans La Patinoire entraînent de doux rêveurs vers un univers absurde et poétique. Il réalise également en 1994 Berlin 10 heures 46 pour la chaîne ZDF. Touche-à-tout, Toussaint s'intéresse aussi à la photographie et expose partout dans le monde (Bruxelles, Kyoto).
FILMOGRAPHIE :
LA SÉVILLANE
(1992)
1989 :
1992 :
1994 :
1999 :
avec Tom Novembre, Gunilla Karlzen, Roland Bertin, Barbara Cupisti, Jean-Claude Leguay
MONSIEUR
avec Dominic Gould, Tom Novembre, Wojtiech Pszoniak, Alexandre von Sivers, Eva Ionesco
LA SÉVILLANE
avec Mireille Perrier, Jean-Claude Adelin, Jean Yanne, Tom Novembre, A von Sivers
BERLIN, 10 H 46, coréalisation Torsten C. Fischer, pour la TV
avec Mireille Perrier
LA PATINOIRE
avec Tom Novembre, Mireille Perrier, Bruce Campbell, Marie-France Pisier, Jean-Pierre Cassel