Il fréquente l'académie de San Marcos dans les années 40-50 et fait ses débuts au cinéma dans des rôles virils de films d'action. Talentueux et polyvalent, il passe derrière la caméra en participant à la réalisation de Pièges à pédales qui joue sur les clichés de la comédie homo. Il signe deux remarquables séries B, La Cavale infernale et Les Machines du Diable, qui emprunte la mode des films de motards. Si Le Dernier des Apaches et La Vengeance de Rosalie connaissent l'échec, il rebondit avec deux bons films de blaxploitation interprétés par Jim Brown, Massacre et surtout La Course contre l'Enfer qui dénonce les pratiques de sectes américaines. Il termine sa carrière de réalisateur avec le solide Vendgeance aux tripes et l'original Kiss My Grits. S'il doit souvent jouer avec des budgets minuscules, Starrett a marqué de son empreinte le cinéma d'action des années 60-70. L'acteur se transorme en un costaud, rugueux au teint vermeil et à la moustache agressive dans des films comme le parodique Le Shérif est en prison de Mel Brooks ou les classiques du cinéma revanchard post-vietnam comme Rambo, Portés disparus ou Retour vers l'Enfer. Il devient également une silhouette familière du petit écran avec Capitaine Furillo, L'Agence tous risques, Shérif fais-moi peur, K 2000, La Planète des Singes ou Starsky et Hutch dont il dirige à l'occasion quelques épisodes. Il disparaît à 55 ans à cause de son addiction à l'alcool et ses excès.
Jack Starrett est décédé à Sherman Oaks (Californie), le 27 mars 1989.
FILMOGRAPHIE :
LA COURSE
CONTRE L'ENFER
(1975)
1969 :
1970 :
1970 :
1970 :
1972 :
1972 :
1973 :
1974 :
1975 :
1976 :
1976 :
1977 :
1977 :
1977 :
1978 :
1978 :
1979 :
1979 :
1979 :
1982 :
avec Kevin Coughlin, Larry Casey, Brooke Bundy, Jo Ann Harris, Michael Greer
LA CAVALE INFERNALE (Run, Angel, Run !)
avec William Smith, Valerie Starrett, Dan Kemp, Gene Shane, Eugene Cornelius
LES MACHINES DU DIABLE (The Losers)
avec William Smith, Bernie Hamilton, Adam Roarke, Paul Koslo, John Garwood
LE DERNIER DES APACHES (Cry Blood, Apache)
avec Jody et Joel McCrea, Don Henley, Robert Tessier, Marie Gahua, Jack Starrett
FUITE DANS LA NUIT (Night Chase), pour la TV
avec David Janssen, Yaphet Kotto, Victoria Vetri, Elisha Cook Jr, Richard Ramos
L'ÉTRANGE VENGEANCE DE ROSALIE (The Strange Vengeance of Rosalie)
avec Bonnie Bedelia, Ken Howard, Anthony Zerbe
MASSACRE (Slaughter)
avec Jim Brown, Stella Stevens, Rip Torn, Don Gordon, Marilene Clark, Cameron Mitchell
DYNAMITE JONES (Cleopatra Jones)
avec Tamara Dobson, Bernie Casey, Brenda Sykes, Anthonio Fargas, Dan Frazer
LES FRÈRES DION (The Gravy Train)
avec Stacy Keach, Frederic Forrest, Margot Kidder, Richard Romanus, Barry Primus
LA COURSE CONTRE L'ENFER (Race with the Devil)
avec Peter Fonda, Warren Oates, Loretta Swit, R. G. Armstrong, Lara Parker, Clay Tanner
LA VENGEANCE AUX TRIPES (A Small Town in Texas)
avec Timothy Bottoms, Susan George, Bo Hopkins, Art Hindle, Morgan Woodward, John Karlen
HOLLYWOOD MAN (Djävulsänglarnas hämnd)
avec William Smith, Jennifer Billingsley, Ray Girardin, Mary Waronov, Jude Farnese, Don Stroud
ROGER ET HARRY (Roger & Harry, the Mitera Target), pour la TV
avec John Davidson, Barry Primus, Carole Mallory, Anne Randall Stewart, Richard Lynch
FINAL CHAPTER (Final Chapter, walking tall)
avec Bo Svenson, Lurene Tuttle, Forrest Tucker, Dawn Lyn, Leif Garrett, M. Woodward
HAUTE SÉCURITÉ (Nowhere to hide), pour la TV
avec Lee Van Cleef, Tony Musante, Charles Robinson, Lelia Goldoni, Russell Johnson
THADDEUS ROSE ET EDDIE (Thaddeus Rose and Eddie), pour la TV
avec Johnny Cash, Bo Hopkins, Diane Ladd, James Hampton, June Carter Cash
LE GRAND BOB JOHNSON (Big Bob Johnson and his Fantastic Speed Circus), pour la TV
avec Charles Napier, Maud Adams, Constance Forslund, William Daniels, Rick Hurst
TOM HORN (Mr Horn), pour la TV
avec David Carradine, Richard Widmark, Karen Black, Richard Masur, Jack Starrett
SURVIVAL OF DANA, pour la TV
avec Melissa Sue Anderson, Robert Carradine, Marion Ross, Talia Balsam, Michael Pataki
SLOANE, AGENT SPÉCIAL (Man called Sloane), pour la TV
avec Robert Conrad, Dan O'Herlihy, Ji-Tu Cumbuka, Michele Carey, Karen Purcill
KISS MY GRITS
avec Bruce Davison, Susan George, Bruno Kirby, Anthony Franciosa, Robin O'Connor, Pat Corley