Il étudie le cinéma à l'USC avant d'entrer à la télévision (Psychose IV). Il signe ainsi le making-off de 2010 : l'Odyssée continue, le film de Peter Yates et ceux de L'Empire du Soleil et Jurassic Park de Steven Speilberg. Son premier film Californian Man, reprend les recettes de la comédie estudiantine. Il enchaîne avec une énième version du Miracle de la 34e Rue et Flubber (avec Robin Williams) pour les studios Disney. Ses productions sont également placées sous le signe de Disney (Les Robinson des Mers du Sud, La Nouvelle Coccinelle) et la série B horrifique (The Tower of Horror). Malgré la médiocrité de l'ensemble, Les Mayfield poursuit une prolifique carrière (Flic de Haut Vol avec l'insupportable bad boy Martin Lawrence, Le Boss avec Samuel L. Jackson).
FILMOGRAPHIE :
CALIFORNIA MAN
(1992)
1994 :
1997 :
1999 :
2001 :
2005 :
2007 :
avec Sean Astin, Brendan Fraser, Pauly Shore, Megan Ward, Michael DeLuise
MIRACLE DE LA 34e RUE (Miracle on 34th Street)
avec Richard Attenborough, Elizabeth Perkins, Dylan McDermott, J. T. Walsh
FLUBBER (Flubber)
avec Robin Williams, Marcia Gay Harden, Christopher McDonald, Raymond J. Barry
FLIC DE HAUT VOL (Blue Streak)
avec Martin Lawrence, Luke Wilson, Peter Greene, Dave Chappelle, Robert Miranda
AMERICAN OUTLAWS (American Outlaws)
avec Colin Farrell, Scott Caan, Kathy Bates, Gabriel Macht, Timothy Dalton, ALarter
LE BOSS (The Man)
avec Samuel L. Jackson, Eugene Levy, Luke Goss, Susie Essman, Miguel Ferrer
NOM DE CODE : THE CLEANER (Code Name: The Cleaner)
avec Cedric The Entertainer, Lucy Liu, Mark Dacascos, Nicollette Sheridan, Niecy Nash