Possédant une solide formation musicale, il signe plusieurs musiques de films dont Voyage à Rome de M. Lengliney et L' Appât de B. Tavernier. Son court métrage Descente est très remarqué, ce qui lui donne les moyens de réaliser Barracuda, un thriller tendu avec Jean Rochefort et Guillaume Canet. Dans ce huis-clos imprévisible et anticonformiste, Haïm invente une appropriation française d'un genre jusque là réservé aux anglo-saxons. Malgré le succès d'estime de ce premier essai, Haïm s'oriente vers un cinéma plus commercial et nettement moins réussi en adaptant Les Dalton, tiré de la bande-dessinée par Morris et scénarisé par le duo Éric et Ramzy.
FILMOGRAPHIE :
BARRACUDA
(1997)
1997 :
2004 :
2008 :
BARRACUDA
avec Jean Rochefort, Guillaume Canet, Claire Keim, Michel Scourneau, Rose Thiéry
LES DALTON
avec Éric Judor, Ramzy Bedia, Marthe Villalonga, Elie Semoun, Darry-Cowl, Kad Merad
SECRET DÉFENSE
avec Vahina Giocante, Gérard Lanvin, Nicolas Duvauchelle, Simon Abkarian, Rachida Brakni