Après une courte carrière de danseur chez Georges Reich, il se spécialise dans la cascade, devenant en quelque sorte le fils spirituel de Gil Delamare. Il dirige de nombreuses cascades à l'écran, notamment dans les films de capes et d'épée. Il met en scène les Charlots (Gérard Rinaldi, Gérard Filippini, Luis Rego, Jean Sassus et Jean-Yves Fechner) dans Bons Baisers de Hong Kong. Adepte d'un cinéma bis, il n'a pour autre souci que de divertir avec bien entendu des cascades spectaculaires et un humour bas de gamme. Travaillant également beaucoup pour la télévision, il met en scène Michel Leeb, dans Le Fou du Roi, un film de cape et d'épée, assez spectaculaire. Il y fait à l'occasion une apparition à l'écran. Avec plus de 400 films à son actif, (dont ceux de Jean Marais ou Alain Delon), créateur de spectacles dans toute l'Europe (Tournois de Chevalerie, Médiévales de Carcassonne), écrivain, peintre, membre de la Société des Gens de Lettres, passé maître dans l'art des armes et des effets scéniques, l'homme est très estimable, même si le cinéaste reste mineur. Il publie en 1992, un livre de mémoire intitulé A l'ombre des stars, 30 ans d'action dans le cinéma.
Yvan Chiffre est décédé à Adissan (Hérault), le 27 septembre 2016.
FILMOGRAPHIE :
BONS BAISERS
DE HONG-KONG
(1975)
1986 :
avec Les Charlots, Mickey Rooney, Helène Funfrock, Léon Zitrone, Louis Seigner
LE FOU DU ROI
avec Michel Leeb, Yvan Chiffre, Max Montalon, Jean Dessailly, Mac Ronay, Howard Vernon