Après des études de cinéma, des stages d'assistanat et des réalisations de seconde équipe, il obtient en 1976 un oscar pour un court métrage intitulé Hot Dogs for Gauguin. Il réalise son premier film en 1977, Hot Tomorrows puis réunit la vieille garde hollywoodienne avec Going in Style avec Art Cartney, Lee Strasberg et George Burns. Il obtient un triomphe avec Le Flic de Beverly Hills qui fait d'Eddie Murphy une superstar. Midnight run en revanche est un désastre financier malgré la présence de Robert De Niro. Arrêté un temps, il adapte l'histoire de Parfum de Femmes de Dino Risi avec Al Pacino (Le Temps d'un week-end) et connaît à nouveau le succès avec Rencontre avec Joe Black, remake d'une comédie d'Alexander Hall où Brad Pitt incarne la Mort. Martin Brest fait désormais partie de ces bons faiseurs hollywoodiens qui savent défendre un sujet original.
FILMOGRAPHIE :
LE FLIC DE
BEVERLY HILLS
(1985)
1977 :
1979 :
1985 :
1987 :
1992 :
1997 :
2002 :
HOT TOMORROW
GOING TO STYLE
avec Art Cartney, Lee Strasberg, George Burns
LE FLIC DE BEVERLY HILLS (Beverly Hills Cop)
avec Eddie Murphy, Lisa Eilbacher, Judge Reinhold, John Ashton
MIDNIGHT RUN (Midnight Run)
avec Robert De Niro, Charles Grodin, Yaphet Kotto, John Ashton, Dennis Farina
LE TEMPS D'UN WEEK-END (Scent of a Woman)
avec Al Pacino, Chris O'Donnell, James Rebhorn, Gabrielle Anwar, Rochelle Oliver
RENCONTRE AVEC JOE BLACK (Meet Joe Black)
avec Brad Pitt, Anthony Hopkins, Claire Forlani, Jake Weber, Marcia Gay Harden
AMOURS TROUBLES (Gigli)
avec Ben Affleck, Jennifer Lopez, Justin Bartha, Lainie Kazan, Al Pacino, Christopher Walken